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Visita a la Bodega Viña Costeira en la DO del Ribeiro y degustación del Tostado de Costeira


La debilidad de algunos componentes de nuevos viajeros por Galicia ya lo conoceis los que visitais nuestro blog. Yo hice en Vigo la Mili y además en la familia Pons Molero, conservamos muy buenos amigos en la zona de Nigran y Bayona.

Visita Bodega Viña Costeira, Ribeiro GaliciaEn esta ocasión durante una escapada a la provincia de Orense, concretamente a la zona de Laias y el embalse de Castrelo do Miño situada en pleno corazón del Ribeiro, tuvimos la ocasión de visitar la Bodega Viña Costeira, gracias a Susana Alosete. No estaba preparado con anterioridad y fue dicho y hecho,  la visita bien mereció la pena. Además habíamos quedado con Fefi y Tato nuestros amigos gallegos (los podeis ver en la foto), lo que hizo que la visita fuera doblemente agradable. Argimiro y Pepe de Viña Costeira, nos estaban esperando para que la visita fuera muy especial.

Iniciamos el encuentro con una charla distendida sobre la cultura del vino y de como el Ribeiro ha pasado de ser un vino de mesa a convertirse en un vino de muy buena calidad, nos explicaron  los proyectos que Viña Costeira tiene en marcha,  como su media maratón para recaudar fondos que se destinan a ayudar a familias con enfermos de Alzeimer en las zonas rurales , las catas entre amigos que por cierto si os haceis fans en Facebook os podeis descargar un libro muy interesante de como catar un vino, etc. Un proyecto de Enoturismo que pronto se podrá disfrutar con el objetivo de acercar la bodega, el vino del Ribeiro y la cultura del vino a todos los que visiten Galicia entre otros.

Tienen más de 1.000 personas que trabajan conjuntamente con la coperativa para elaborar sus vinos, vimos las instalaciones y nos imaginamos todo el proceso (Enero no es época de vendimia…), desde la recepción de la uva hasta el embotellado, parece mentira el trabajo, lo complicado del proceso y por las manos que tiene pasar, hasta que tienes una botella de Ribeiro.

La bodega tiene una torre con unas vistas increibles y que se puede visitar subiendo con un ascensor. No se si se le permite a todo el mundo pero si podeis, la verdad es que merece la pena, os dejo un video de nuestra experiencia donde podeis disfrutar de las vistas de la torre.

Una de las cosas que más me llamó la atención es como elaboran el Tostado de Costeira (un vino dulce muy rico elaborado de manera totalmente natural y con mucho cariño), este vino ha sido recuperado, después de años en el olvido. La historia del Tostado do Ribeiro nos lleva al Siglo de Oro, donde su producción y consumo estaba solo al alcance de las clases sociales más poderosas de la zona.

Cata de vinos Viña Costeira Do RibeiroDesde el momento de la vendimia ya empieza un proceso muy cuidado para elaborar este vino dulce tan exquisito, solo unos elegidos serán los encargados de vendimiar. Las uvas son recogidas de manera diferenciada y tratadas con una meticulosidad que asusta, tienen que asegurarse que durante todo el traslado no se dañe y que llegue en perfectas condiciones,  la uva (variedad Treixadura) pasa a un proceso de pasificación natural que durará de 3 a 5 meses. Después pasa a una prensa vertical con la que se realizan estrujados muy ligeros que poco a poco va sacando este dulce mosto que pasa a barricas de roble, donde permanece hasta las navidades siguientes.

Después de la visita llegó el mejor momento, el de la cata, tengo que reconocer que no se mucho de vinos, pero cuando lo haces de la mano profesional que te guía en este mundo de sabores y olores, el vino lo disfrutas mucho más. Probamos de la mano de Pepe, un vino de Colección Costeira, su licor de Café elaborado con el que dicen es el café mejor del mundo el Blue Mountain de Jamaica y como no el Tostado que nos sirvieron bien fresquito a 6 grados como mandan los canones de esta exquisitez, fue el perfecto aperitivo para antes de comer, nos dejó el estómago a punto para la comida que venía después, pero estoy seguro que si lo tomas con los postres puede ser un broche de oro a una buena comida entre amigos.

Barriles Cafe Blue Mountain JamaicaCon esta visita y con las que voy haciendo a bodegas, me doy cuenta que el vino es mucho más que un líquido elemento que tomamos en comidas y fiestas. El vino es principalmente pasión de los que lo elaboran, es paisaje, es cultura, sustento para muchas familias que su economía depende de él, es amistad y buenos momentos pasados. Todo un sinfín de sentimientos y experiencias que hacen que la vida merezca la pena.

Cata de vinos en Viña CosteiraComo ya os he comentado siempre había visto el mundo del vino como algo lejano, de sabores y olores difíciles de distinguir, como un espacio acotado solo a los entendidos.

Quizás una de las mejores cosas que está haciendo el enoturismo es acercar la cultura del vino a la sociedad plana y no elitista, quizás por eso el mundo del vino tienen que entender que cuando hablamos de enoturismo no hablamos solo de enseñar sus bodegas y tener una tienda para vender los caldos a los visitantes, si no que tenemos que verlo desde el punto de vista de que los viajeros con estas visitas aprendemos a amar el vino como parte de nuestra cultura. Conocer a los que elaboran un vino, el lugar donde y como se elabora, su trabajo, su proceso, hace que la próxima vez que yo esté en un supermercado o tienda de vinos y vea esa botella de vino, piense… “yo estuve allí” y probablemente compraré ese vino frente a otro que no conozca, aunque su precio sea más alto (a no ser que quiera experimentar con otro nuevo), lo que es una manera de fidelizar al cliente.

Si circulais por la A 52 no dejeis pasar la oportunidad de pararos en esta bodega situada en Valdepereira en la salida 252 hacia Ribadavia.

Baños de barro en Menorca playa de Algaiarens la Vall en Ciutadella ANEI


En Menorca siempre está la duda de ¿Cual es la playa más bonita de la isla? La verdad es que la respuesta es complicada, porque la isla tiene una multitud de playas, cada una más preciosa. Menorca tiene uno de esos mares que nada tienen que envidiar al caribe, basta con cambiar las palmeras por pinos…

Playa Cala  d' Algaiarens La Vall en CiutadellaAunque para gustos colores! Como menorquín y basándome en mi humilde opinión para mi la mejor playa de Menorca es Alagiarens que esta situada en el Valle del mismo nombre en el municipio de Ciutadella y al nor/oeste de la isla. Para acceder a estas playas tendrás tomar la ronda norte de Ciutadella en dirección a la carretera de Cala Morell y Platges d’Algaiarens. Al llegar al desvío de Cala Morell, seguimos recto hacia La Vall por una carreterita más estrechita y rural (cuidado que en algunos casos 2 coches pasan justito) al llegar al Area natural poco a poco la carretera va descendiendo entre frondosos pinares hasta llegar a un par de parkings , intentar llegar hasta el que esté más cerca de la playa, para evitaros caminar 500 metros más. Pensar que si llegais tarde a la playa el parking puede estar lleno y no podais entrar en coche (algunas playas virgenes de menorca tienen un tope de gente, que se mide en plazas ocupadas en el parking) Si llegais al parking cercano a la playa solo os espera una caminata de varios minutos en donde el tramo final tiene una escalerita hasta la playa. Si os apetece caminar a cambio de obtener unas buenas vistas de la playa, desde el parking hay un paseo a pie hasta un mirador que podeis sacar unas fotos bien chulas, la ruta son unos 15 minutos y cuesta arriba, por lo que es recomendable buenos zapatos y no ir muy cargado.

Uno de los atractivos de esta playa es la posibilidad de darse baños de barro de Menorca en plena naturaleza, igual que en la playa de Cavalleria

Plano de zona de baños de barro en Playa Algaiarens MenorcaEstos estan situados en la parte derecha de la playa como podeis ver en el mapa, la verdad es que cada vez que los he probado he notado mi piel mucho más tersa y suave, no tengo pruebas de que eso sea saludable para la piel, pero al menos es divertido.

Espero que estas indicaciones os ayuden a encontrar los barros en la playa y que disfruteis de los lodos de Menorca. Hay que tener cuidado con la cara y especialmente los ojos.

Por otra parte atentos con la ropa porque manchan un montón, especialmente en la ropa blanca. si quieres ver las indicaciones en grande pulsa sobre la foto.

Si te gusta esto de embarrarte de arriba abajo, quizas te guste también probar en otra playa de Menorca la de Cavalleria, en este otro post te contamos donde está y además te damos algunas pistas como hacerlo

 

 

Restaurante Chicha Cusco del Chef Gastón Acurio, Gastronomia peruana y cocktail coca sauer


En nuestro viaje por Perú una de las premisas que teniamos tanto Tirso como yo, era la de probar la gastronomía peruana y como no, averiguar de primera mano si Gastón Acurio se merecía la fama que tiene. Así que en nuestra parada en Cusco, desde donde visitamos Machu Pichu, aprovechamos un día a la hora de la comida para probar en nuestros paladares la cocina del afamado Chef.

Tengo que decir que difruté un montón, a mi me encantan las patatas, los tubérculos en todas sus formas y maneras, en eso Perú creo que no tiene competidor, con más de 4.000 variedades… la comida estuvo muy bien, desgraciadamente Gastón no estaba en el restaurante por lo que no le pudimos conocer.

La presentación, las cantidades, el ambiente, etc. hacen de este restaurante un “must” en Cusco. El precio 123 soles no estuvo nada mal por lo que comimos. Toda una experiencia culinaria, especialmente si vienes de una cultura europea como la nuestra.

Como siempre y en este caso no podía ser menos, durante nuestros viajes vamos bien aprovisionados de camaras de fotos y videos, por lo que aquí os dejamos estas imagenes que como ya sabeis valen más que 1.000 palabras!.
 

También aprovechamos la ocasión para que Oscar el Barman del Restaurante Chicha, nos explicara el cocktail “Coca Sauer” el cual fascinó a Tirso todo el viaje.
 

Condores en Cañon del Colca – Arequipa / Perú


Viaje realizado con Tirso Maldonado en Perú para dar unas conferencias, donde aprovechamos para hacer un poco de turismo, conocer en este caso el Cañon del Colca y poder avistar condores.

Taller Innovación Turística Tirso Maldonado y Jimmy Pons Arequipa Peru
Participantes del Taller de Arequipa

Estabamos realizando el taller en Arequipa para todo el sector turístico peruano de la zona sur del país, cuando en la pausa de la comida comiendo con los organizadores del mismo, hablabamos de las maravillas de Perú y su variedad de paisajes. En la conversación salio el Cañon del Colca como lugar para no perderse en todo viaje por el Sur del Perú (en nuestra investigación previa al viaje, el Cañon era una de las cosas que queriamos ver, pero lo descartamos por la falta de tiempo) Así que volvimos a terminar el taller después de la pausa de la comida, tanto a Tirso como a mi, la idea de perder esta oportunidad, no dejó de rondarnos por la cabeza. Fue en la pausa para el café a media tarde cuando comentamos a una agente de viajes Arequipeña,  que estabamos apenados por no poder disfrutar del Cañon del Colca ya que no teniamos los 2 dias que normalmente se necesitan para realizar la excursión. Ella nos comentó que podria buscar un guia y un chofer solo para nosotros para así realizar un “Colca Express”

Nacimiento del Amazonas en Peru
Montañas donde nace el Amazonas

La verdad es que al principio sonaba a locura porque por la tarde teniamos que tomar un vuelo de vuelta a Lima para regresar al día siguiente a España. Al final con la ayuda de Promperú y la agente de viajes, conseguimos un guía y un conductor para realizar un tour privado solo para nosotros.

La única condición era despertarse a las 2,5 horas de la mañana para estar listos para salir a las 03:00 con nuestro guía. Bien merecía el esfuerzo, aunque reconozco que cuando sonó el despertador tuve un cierto arrepentimiento (estabamos destrozados después de 8 horas de taller, el cocktail y las despedidas), solo habíamos dormido un par de horas y como vereis en el video no podía casi articular palabra. Una vez listos bajamos al hall del hotel a tomarnos un mate de coca y un café y zumo de naranja para esperar nuestra salida. Era noche cerrada cuando nos vinieron a buscar, la carretera estaba bastante bacheada por lo que dormir era un poco complicado y fatal para la grabación del video. Una de las cosas que más me impacto fué unas luces en medio de la nada donde se hallaba una mina de cobre, parecia como si fuera una nave espacial… una vez empezó a amanecer pudimos ver las primeras pinceladas del paisaje, una paradita para fotografiar donde nace el rio Amazonas y vuelta en la carretera. El tiempo de que disponiamos era más escaso poco por lo que no podiamos demorarnos mucho, la idea era tomar un desayuno en Chivay para después ya ir directos al Valle.

Tirso Maldonado
Tirso Maldonado

El día transcurrió tranquilo pasamos por pueblecitos, como Pinchollo, Maca, Yanque, etc. estuvimos en los miradores donde pudimos ver el famoso Condor a pocos metros, según nos comentó el guía tuvimos mucha mucha suerte, gozamos de paisajes increibles, con sus terrazas para el cultivo, que han ido con el tiempo conformando el paisaje actual elaborado por el hombre. La mezcla de verdes con ocres y marrones le daban un tono muy especial

Valle del Colca Avistamiento de condores
Avistamiento de condores

Hay que tener en cuenta que el cañón tiene 3.400 mts de profundidad, lo que le provoca paisajes totalmente diferentes a lo que yo estoy acostumbrado, la verdad es que me maravillo.

Antes de comer una visita a las Aguas Termales de La Calera (Aguas que provienen del volcán Cotalluni, a 80 grados, y que llegan a las piscinas a una temperatura de 38º grados), que a mi me supieron a gloria después de la paliza del viaje.

Antes de salir otra vez hacia Arequipa nos paramos a disfrutar de una comída típica peruana y de vuelta a Arequipa la Ciudad Blanca directos al Aeropuerto para volver a Lima.

La verdad es que es un palizón enorme, pero os puedo asegurar que merecio la pena solo para ver a los condores volar…

Os dejo un video que grabé de la experiencia.

Go Karts en el Blogtrip F1 Gran Premio de Valencia


En un Gran Premio de Formula 1 con bloggers, no podía faltar nuestra propia carrera… Así que nos ataviamos los cascos y nos sentamos a bordo de unos bólidos que había cerca del Circuito. Dicen que Fernando Alonso empezó en el mundo de los cars, quizás de esa carrera nazca un futuro campeón, aunque visto las imágenes, lo dudo.

 

Visita al acueducto de Segovia y cochinillo en Casa Cándido


Video del día que pasamos en Segovia con Adventure Girl (Stef Michaels) Jimmy y yo disfrutando de el alucine de 2000 años de historia en pie y muy bien conservado, el increible acueducto de Segovia …
Después de la visita tuvimos la oportunidad de comernos un cochinillo en Casa Cándido, una institución en el buen llantar de la zona.

 


Baños de Barro y arcillas en la Playa Cavalleria Menorca


Playa Cavalleria MenorcaCada año suelo visitar Menorca (la isla donde nací) con la familia. En uno de nuestros viajes quise dar una sorpresa a mi mujer, a los dos nos encantan los balnearios, tratamientos con cremas y barros y esas cosas… Pero ella nunca había probado en Menorca los barros y arcillas naturales que te puedes encontrar en algunas calas de la isla como en Cavalleria o La Vall (Algaiarens). Así que dejamos al enano con la abuela y nos fuimos a pasar una mañana de playa solitos para relajarnos y hacernos unos baños de barro.

Baños con barro en la palya de Cavalleria Menorca

Si quereis experimentar esto de los barros en Cavalleria, es muy fácil. La arcilla se encuentra cerca de la escalera que hay de madera, cuando vienes del parking y bajas a la playa (ver mapas al final del post). Seguro que vereis gente embadurnada, mejor si llevais alguna botella de agua para mezclarla con la arcilla, si no podeis tomar agua del mar que hay cerca. Normalmente la gente deja botellas de plástico cortadas que podeis usar como recipiente para traer el agua de mar. Una vez habeis mezclado la arcilla con el agua, os embadurnais todo el cuerpo (ojo con los ojos y tener en cuenta que el barro mancha mucho y después es complicado quitarlo de la ropa). Una vez estais bien “embarrados” os dejais secar al sol como si fuerais esculturas de arcilla, poco a poco ireis notando que se seca  y os tira la piel, cuando ya os hayais cansado y querais quitaros el barro, simplemente os meteiss en el agua y os relajais flotando en ella, si quereis quitaros el barro más rápido solo teneis que frotar con las manos y la arena y poco a poco el barro se irá despegando.

Esta fué la cara que se nos quedo cuando lo hicimos, la verdad es que no se si esto es sano o no, si es bueno para la piel, si te quita años… lo único que se es que nos lo pasamos muy bien,  disfrutamos de un rato relajaditos… y que la piel se nos quedó tersa y suave (bueno un poco si echamos de menos al peque)

 

En estas fotos os ponemos en detalle donde estan situados los barros (si las quieres ver en grande pulsa sobre la foto):

Playa Cavalleria Menorca

Detalle Baños de arcilla y Barros Playa de Cavalleria MenorcaFotos sacadas de Google Maps

Bodyboard con Niños en la playa de Patos Nigran, Galicia


Durante estas vacaciones Unai y Jimmy han pasado unos días en Galicia, uno de los objetivos este verano era practicar el bodyboard. Habían oído que en la playa de Patos en el municipio de Nigran, Galicia era un lugar perfecto porque la playa es amplia y las olas rompen de manera que es perfecta para que los niños se inicien en esto del surf. De esa experiencia nos dejaron este video:

Esquiar en familia en Valdezcaray


La estación de esqui de valdezcaray es un lugar perfecto para practicar el esquí en familia, los niños especialmente se lo pasan de miedo! El pueblo de Valdezcaray tiene además buenos sitios para tapear y comprar los famosas mantas.

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